Marca:
Don Odilón II
Descripción:
Bebida destilada de agave con Denominación de Origen Mezcal, joven, madurado en vidrio y añejo, envasada en botella de vidrio o licorera.
Origen:
Mazatlán, Chilpancingo, Región Centro
Presentación:
Botellas de vidrio o licoreras de 750 ml.
Contacto:
Productor / Empresa:
Héctor López Santos, formado como Licenciado en Educación Primaria, Héctor nació y creció dentro de la tradición del mezcal, precedido por dos generaciones de maestros mezcaleros que alimentaron en él la pasión por el paciente cultivo del maguey, el amor por la tierra que nutre sus raíces y el respeto por cada etapa del minucioso proceso de elaboración. Estos conocimientos y valores, heredados de su familia, los llevó posteriormente al desarrollo de su propia marca: Mezcal Don Odilón, un proyecto que ha acompañado su vida durante más de 20 años.
Para Héctor, el mezcal no es solo un destilado; es una extensión de su historia, de sus raíces y de su identidad. Su certificación ante el Consejo Regulador del Mezcal (CRM), aunada a su experiencia y a los conocimientos adquiridos a lo largo de los años, le ha permitido comprender al agave como un compañero de camino: un ser vivo que exige cuidado, respeto y, sobre todo, tiempo.
Él mismo se define como una persona profundamente comprometida con el propósito de obtener, en cada proceso, un mezcal de la más alta calidad. Su dedicación se refleja en una actitud constante de observación y mejora, atenta a cada detalle y a cada expresión del producto, desde su elaboración hasta su presentación. Incluso el diseño de sus botellas de 750 ml es parte de esta búsqueda permanente, explorando alternativas más prácticas y responsables que contribuyan a una experiencia integral alrededor de su mezcal.
Entre los agaves silvestres y los paisajes de su tierra, Héctor encontró una manera de honrar sus raíces y preservar la esencia de su región. Sabe que un mezcal elaborado con cuidado puede conservarse indefinidamente y que, al igual que esta bebida, los proyectos construidos con paciencia, respeto y dedicación perduran en el tiempo.
Bajo esa convicción ha construido su empresa familiar: con constancia, profundo respeto por la tradición y una mirada esperanzada hacia el futuro, manteniendo vivo un legado que comenzó generaciones atrás y que hoy continúa en cada botella de Mezcal Don Odilón.
