Mezcal Kuaa Nani

Originario de Chilpancingo de los Bravo, José Calixto García es un perseverante emprendedor que, hace una década, hizo realidad su visión con la creación de Kuaa Nani, una marca dedicada a preservar y compartir el sabor, la tradición y la identidad mezcalera de Guerrero. Su nombre, que significa “Mujer Sagrada” en mixteco, da identidad a un mezcal que honra sus raíces y que ha encontrado en la elaboración artesanal una forma de mantener viva la esencia de su tierra.
Con la participación de la asociación Mujeres del Mezcal, José Calixto ha desarrollado un proceso de elaboración que respeta los métodos ancestrales y cuida cada detalle, desde la selección y el corte del maguey hasta su cocción y posterior destilación en alambiques. El resultado es un mezcal joven, puro y transparente, de gran calidad, en el que se expresan con claridad los sabores y aromas propios del agave horneado.
Estas cualidades le valieron a Kuaa Nani el reconocimiento de la Gran Medaille d’Or en la edición 2020 de Spirits Selection, distinción que respalda la calidad de un mezcal nacido del encuentro entre tradición, paciencia y dedicación.
Servido en una botella alargada y transparente, Kuaa Nani invita desde el primer instante a descubrir su personalidad. Su perfume se abre paso suavemente y anticipa lo que está por suceder. Al llegar a la boca, sus notas despiertan los sentidos: entra, recorre el paladar, calienta y permanece. Poco a poco, cuando el calor se relaja, queda en la lengua y en los labios la huella de un mezcal que con cada degustación, aspira a convertirse en una experiencia inolvidable.
Kuaa Nani es, en esencia, una expresión de Guerrero: un mezcal que nace de la tierra, de sus agaves y de sus saberes ancestrales, y que en cada botella lleva consigo el orgullo de una tradición que trasciende el tiempo y las fronteras.